Philippe Relland-Bernard est titulaire d’un DESS en Droit international des affaires de la faculté des Sciences sociales de Toulouse et d’une Maîtrise de Droit international à la Sorbonne.
Il démarre son parcours professionnel en 1996 en tant que juriste chez Eurest. Il intègre ensuite Accor Services en 1999, assurant les mêmes fonctions. En 2005, il prend la direction du département juridique d’Accor Services. Depuis 2009, il occupe le poste de Directeur général, Affaires juridiques et réglementaires d’Edenred, et, par ailleurs, celui de Secrétaire du Conseil d’administration du Groupe.