Les Tickets Restaurant® et Tickets Alimentación® sont les produits les plus importants de Edenred. Edenred est un acteur de premier plan sur le marché des titres-repas dans tous les pays où le Ticket Restaurant® ou le Ticket Alimentación® est présent.
Créé en 1962, le Ticket Restaurant® permet aux salariés n’ayant pas accès à une cantine de déjeuner en dehors de l’entreprise dans le restaurant affilié de leur choix. Le Ticket Restaurant® constitue une alternative simple aux restaurants d’entreprise (notamment pour les PME) et permet de fidéliser les salariés.
Le Ticket Restaurant® est aujourd’hui distribué dans 26 des pays où Edenred est implanté. Dans ces pays, tout employeur peut commander des Tickets Restaurant® pour ses salariés, et ce quelle que soit la taille de son entreprise. Dans certains pays, les agents de la fonction publique peuvent également recevoir des Tickets Restaurant® comme cela est le cas en France depuis 2002 pour ceux qui ne peuvent bénéficier d’un dispositif de restauration collective compatible avec la localisation de leur poste de travail.
Les Tickets Restaurant® peuvent être commandés sur internet, les employeurs pouvant choisir de les commander chaque mois ou de passer un ordre mensuel récurrent. Les Tickets Restaurant® sont principalement émis par Edenred en format papier sous forme unitaire ou sous forme de carnets individuels contenant un Ticket Restaurant® par jour du mois. En 2009, les Tickets Restaurant® sont encore majoritairement émis sur support papier même si le recours aux nouveaux supports électroniques se développe.
L’employeur détermine librement le montant de la valeur faciale des Tickets Restaurant® qu’il octroie à son personnel. Toutefois, la valeur des Tickets Restaurant® est, de fait, influencée par les limites imposées par les Etats à la contribution financière des employeurs pour que ceux-ci soient éligibles aux exonérations de charges fiscales et/ou sociales.
Le Ticket Restaurant® peut être utilisé chez tous les restaurateurs (ou commerçants assimilés en vertu de la réglementation nationale applicable) appartenant au réseau de prestataires affiliés de Edenred.
Au 31 décembre 2009, il existait 164 000 établissements affiliés* en France, 116 000 établissements affiliés au Brésil et 107 000 restaurants affiliés en Italie.
En France, un seul Ticket Restaurant® peut être utilisé par repas (en pratique, il est toutefois toléré d’en utiliser deux) et les Tickets Restaurant® ne sont pas utilisables les dimanches et jours fériés. Il est généralement interdit aux restaurateurs de rendre la monnaie sur un Ticket Restaurant®.
*Restaurants, boulangeries, commerces de vente à emporter, etc
Le Ticket Alimentación® permet d’augmenter le pouvoir d’achat des bénéficiaires afin de garantir une bonne alimentation, non seulement au salarié lui-même, mais également à l’ensemble de sa famille. En effet, il permet aux salariés de se procurer des produits alimentaires dans les commerces de proximité ou dans les grandes surfaces. Ce dispositif permet d’augmenter le pouvoir d’achat des salariés grâce à une allocation dédiée à l’alimentation du foyer mais également de répondre à de nouvelles attentes résultant du changement des modes de vie, dans le cadre notamment de la conciliation des temps de vie.
Lancé sous le nom Vale Despensas® par Edenred en 1983 au Mexique où il compte aujourd’hui 1,8 millions de bénéficiaires, il a ensuite été diffusé principalement en Amérique latine sous les noms de Ticket Alimentación®, Ticket Alimentação® et Ticket Canasta® et, plus récemment, a été introduit en Europe centrale.
Le Ticket Alimentación® fonctionne de la même façon que le Ticket Restaurant®. Il existe sous forme papier et, de plus en plus, sous forme de carte. Au Brésil, où il a été lancé en 1990, le Ticket Alimentación® n’existe plus que sous forme de carte. Avec deux millions d’utilisateurs et 60 000 prestataires affiliés, le Ticket Alimentación® permet de réaliser 87 millions de transactions par an au Brésil. Au Mexique, environ 780 000 personnes l’utilisent sous forme de carte, générant un volume de près de 20 millions de transactions par an, et plus un million de personnes utilisent le Ticket Alimentación® sous forme papier.